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新サンマのユッケ - 2012.09.06 Thu








牛肉のユッケは絶滅危惧種なので、
代わりと言ってはナンですが
秋刀魚をユッケにしてみました。

秋刀魚のタタキを
ネギたっぷりコチュジャンとゴマ油の
ソースと鶉の玉子。

海苔巻きにして

お口にGO!

ケッコウイケるのでしばらく
オススメでGO!

あたす。







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恵比寿・渋谷「あいびき」「頂」
(有)ロックハンズ代表 キクチヒデキです。

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