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2012-03

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ソーセージスッタッファー購入しました! - 2012.03.14 Wed


スタッファー

ソーセージスタッファーを買いました。
95000円もします。

結構『清水の舞台』です。

アメリカ製、6.8kまで肉が入る業務用です。

イママデ使っていたのが、2.2kだったので、
パワー3倍増です・・・


ソーセージスタッファーってのは、

写真にある
ステンレスの寸胴にミンチ肉を入れ、
ハンドルで肉を押し出し、
白い棒のノズル~肉を豚腸に詰めていく機材です。。

ちょっとマニアックで、オトコノ『機械萌え』を感じさせます。


20120314_1321340001.jpg

早速、
夏樹がソーセージ仕込んでます。

今日も美味しいソーセージつくりますね~~。

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Author:キクリン英樹
恵比寿・渋谷「あいびき」「頂」
(有)ロックハンズ代表 キクチヒデキです。

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